GASTRONOMIE

En cave

Challengesjeudi 9 septembre 2021
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PAR JEAN-PIERRE DE LA ROCQUE DOMAINE BERNARD GRIPA SAINT-JOSEPH 2017 Dirigé par Fabrice Gripa, qui a repris la suite de son père Bernard, ce domaine de 16 hectares figure parmi l’élite de la vallée du Rhône septentrionale. En blanc comme en rouge, ses cuvées de saint-péray comme de saint-joseph subliment les cépages autochtones (syrah, marsanne, roussanne).
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