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“ On me demande de vérifier tous les jours la température du tas de fumier ”

JULIEN LECOQ, AGRICULTEUR.

Challengesjeudi 18 février 2021
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Julien Lecoq, le bien nommé, est parfois découragé. Soucieux du bien-être de ses 2 000 poulets, 250 pondeuses et 400 pintades, cet agriculteur maîtrise tout le processus de production dans son exploitation de Longnes (Yvelines), avec l’aide de deux salariés.
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