Affaires Privées

Panoramique

Challengesjeudi 10 septembre 2020
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Nicolas Carro (Carantec) Plafond en friselis de vagues, premier rang de balcon en panoramique stupéfiant sur la baie de Morlaix. Service découpé suivant le pointillé, sourires épurés (avant les masques), rhétorique mesurée : l’ordre règne. Appliqué, au carré, le chef a déjà gagné une étoile.
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