Affaires Privées

« Il est au lait ce que le vin est à la vigne »

Stéphane Blohorn, PDG de la maison Androuet, fromager à Paris depuis 1909

Challengesmercredi 20 mai 2020
Restez informés en suivant LireLactu sur
« Le beurre a été trop longtemps galvaudé et standardisé. Il faut lui redonner ses lettres de noblesse. Reflet de son terroir, le bon beurre a une âme. C’est avant tout du bon lait du jour, transformé aussitôt en crème pour ne pas altérer ses qualités organoleptiques.
Accès requis pour lire la suite de cet article
Restez informés en suivant LireLactu sur