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ChallengesJean-François Arnaud
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Le groupe de restaurants 100 % italiens crée l’événement partout où il s’installe. Botte secrète de son cofondateur : un concept simple, mais poussé très loin. Making of Il est venu seul, mais Victor Lugger n’a cessé de se référer à son alter ego Tigrane Seydoux et a révélé le secret de leur entente : « Je me lève tous les matins avec l’envie de surprendre et satisfaire mon associé.
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