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L’Afrique mange plus de viande, tant mieux !

©The Economist

Challengesjeudi 16 mai 2019
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La consommation mondiale de viande progresse, notamment en Afrique subsaharienne. Une excellente nouvelle pour la santé de ses habitants, même si les dégâts écologiques seront considérables. De 2007 à 2017, la quantité mondiale de viande consommée a augmenté de près de 2 % en moyenne chaque année, soit deux fois plus vite que la population.
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