Dossier Spécial

Des blancs à croquer

Challengesjeudi 25 juin 2020
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Délaissés au profit des rosés, les blancs gardent pour eux la complexité de leur palette aromatique et leur grande variété d’expressions selon les terroirs et les cépages. Ils sont les complices naturels des coquillages, poissons et crustacés... et des apéros gourmands des beaux jours.
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