TRANSVERSALES

Les failles du “zéro stock”

Courrier international—The Wall Street Journal (extraits) New York,—Annie Gasparro, Jennifer Smith et Jaewon Kang,Publié le 23 mars
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Logistique. La politique du “juste à temps” appliquée aux Etats-Unis par l’industrie agroalimentaire et les distributeurs a été mise à mal lorsque les consommateurs, craignant les pénuries, se sont rués dans les magasins. Aux États-Unis, la grande distribution a passé des années à optimiser sa logistique.
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