Mon avenir

Du raisin aux fines bulles

L'ÉtudiantDossier réalisé par Émilie Weynants Reportage photo : Théophile Trossat pour l’Etudiant.
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À Saumur, une rue porte son nom : Jean-Baptiste Ackerman a été le créateur des fines bulles de Loire. Le premier à imaginer le « Champagne de Saumur » en 1811. Depuis 2017, le groupe Ackerman est devenu Orchidées Maisons de vin. Il possède onze châteaux et domaines, de Sancerre à Nantes.
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