C’est ce qui s’appelle ne pas mâcher ses mots. Interrogée sur l’instauration d’un menu unique et sans viande dans les cantines des écoles lyonnaises, voilà que Barbara Pompili lâche sans détour : « Je regrette beaucoup qu’on retombe dans un débat préhistorique, un débat où l’on véhicule des clichés éculés du type : l’alimentation végétarienne serait une alimentation déséquilibrée […].