Salade de haricots verts bio, merlu sauce ciboulette, chou vert et pommes de terre, crème anglaise et compote… Hier, jour de rentrée scolaire, les 29 000 petits Lyonnais qui fréquentent les cantines scolaires ont découvert leur menu unique. Un menu qui divise au sein du gouvernement mais aussi auprès des principaux intéressés.