Economie

Un burger sans viande chez Buffalo Grill

Exclusif Les 260 magasins de l’enseigne de restauration vont proposer un cheeseburger à base de protéines végétales.

Le ParisienOdile Plichon
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@oplichon Il en a goûté « des centaines » depuis un an. Le produit, enfin au point après de multiples tests, est « délicieux », de l’avis de Jocelyn Olive, le directeur général de Buffalo Grill. Mercredi 16 octobre, la chaîne de restauration spécialisée dans la grillade lancera son premier steak végétal, sans viande donc, dans ses 360 restaurants.
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