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La France, cible du jambon ibérique

Les EchosMarie-Josée Cougard
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L'Espagne a exporté pour plus de 100 millions d'euros de jambon ibérique en France en 2018. Enregistrant ainsi un bond de 14,5 % de ses expéditions de l'autre côté des Pyrénées. Il pleut sans discontinuer sur l'Andalousie. On est à la frontière du Portugal dans la Dehesa, une pâture verdoyante plantée de chênes verts et de chênes-lièges.
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