Food

La Grenouille à grande bouche, régal à égal

Ce restaurant participatif d’un quartier populaire du sud de Rennes reverse ses bénéfices à des associations et fonctionne grâce à de nombreux bénévoles qui, des fourneaux au service, choisissent leur poste selon leurs envies et compétences. Une revue trimestrielle et participative accompagne le concept, entre mets et mots.

LibérationPierre-Henri Allain (Envoyé spécial à Rennes)
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Loin du centre-ville rennais et de sa «bistronomie» branchée, loin des maisons à colombages et des crêperies de la place Sainte-Anne, c’est au cœur du quartier populaire du Blosne, mélange de hauts immeubles, de pavillons et d’espaces verts, entre rocade et ligne de métro, qu’il faut aller dénicher la Grenouille à grande bouche, restaurant hors des sentiers battus à tous points de vue.
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