SANTÉ

Fermes robotisées sans terre ni saisons

Sciences et AvenirOlivier Hertel@OlivierHertel
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Usines à salades, conteneurs à fraises... Les premières exploitations urbaines ultra-technologiques entrent en activité. Avec des arguments écologiques et sanitaires parfois sujets à caution. Sous la lumière artificielle, jaillit le blanc immaculé des murs d'une salle aseptisée.
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