Leurs os vont laisser une trace visible de l'anthropocène, l'ère des activités humaines, tant leur squelette diffère de celui de l'espèce sauvage. ÉCOLOGIE Vingt-trois mil-liards : la population totale de poulets en fait aujourd'hui l'oiseau le plus répandu au monde -- à titre de comparaison, on compterait à peine quelque 500 000 moineaux sur la planète.