NATURE

Les cépages anciens séduisent les viticulteurs

Sciences et Avenirjeudi 22 décembre 2016
Ça grogne dans les vignobles. En cause : l'Institut national des appellations d'origine (Inao) qui réglemente les cépages autorisés pour produire les vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Un carcan que les viticulteurs aimeraient desserrer en raison notamment des changements climatiques.
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Sources
Challenges
Courrier international
EL PAÍS
L'Humanité
La Croix
La Vanguardia
Le Figaro
Le Monde
Le Parisien
Les Echos
Libération
NY Daily News
Sciences et Avenir