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La salmonelle infecte aussi les plantes

Sciences et AvenirHervé Ratel
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Cette bactérie ne s'attaque pas uniquement aux cellules animales. Plusieurs cas d'intoxications alimentaires après consommation de légumes ont été révélés. Une étude pointe désormais les salades en sachet. C'est une bactérie que l'on pensait bien connaître.
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