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Découverte de cellules du goût

Sciences et Avenirjeudi 24 septembre 2020
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ANATOMIE C'est en réalisant des manipulations génétiques chez la souris qu'une équipe de l'université de l'État de New York, à Buffalo (États-Unis), a découvert une nouvelle catégorie de cellules gustatives, capables de détecter un large éventail de saveurs.
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