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Pourquoi le raisin détruit les fours à micro-ondes

Sciences et Avenirjeudi 28 mars 2019
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PHYSIQUE Des chercheurs canadiens ont réussi à expliquer pourquoi un arc électrique puis une boule de plasma se forment lorsque l'on place un grain de raisin coupé en deux dans un four à micro-ondes. Grâce à des caméras thermiques, ils ont découvert que des ions potassium et sodium entrent en résonance quand les ondes se concentrent en certains points du fruit.
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