Entre juillet et août, les prix mondiaux du riz ont augmenté de 9,8 %, au plus haut depuis quinze ans. Un envol dû à l’Inde, qui a interdit l’exportation de riz blanc non basmati (environ le quart de ses exportations habituelles de riz), afin d’en conserver assez pour sa propre consommation et également limiter l’inflation sur son marché.