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Le bol de riz gluant de Wenzhou, le plat qui rassemble
Courrier international
—Wang Jiawei,,publié le 17 janvier
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La région de Wenzhou est le principal territoire d’origine de la diaspora chinoise en France. Le magazine The World of Chinese décrit l’attachement de cette ville de l’est de la Chine à son riz fumant, consommé le matin dans une épaisse sauce noire.
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Sources
Challenges
Courrier international
La Vanguardia
Le Monde
Le Parisien
L'Équipe
Les Echos
L'Étudiant
Libération
Sciences et Avenir