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FDJ

Faut-il interdire l’aspartame ?

Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer lancent ce mardi une pétition dans onze pays européens pour bannir ce substitut du sucre. Le débat sur sa dangerosité divise, mais pas sur son inefficacité.

Le ParisienEmilie Torgemen,Émilie Torgemen
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La nouvelle est tombée en juillet 2023. L’aspartame, le « faux sucre » censé remplacer le vrai dans nos boissons, nos yaourts ou chewing-gums, est désormais classé « peut-être cancérogène pour l’homme » par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
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