TRANSVERSALES CHRONIQUES

L’éthique de l’étiquette illustrée par le Nutri-score

Sciences et Avenirjeudi 23 février 2023
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La bataille de l’étiquetage fait rage dans les institutions européennes ! En cause, le « Nutri-score » des denrées alimentaires. Quoique facultatif, son ton criard en incommode beaucoup, surtout dans les pays du sud de l’Europe, où les industries alimentaires se dressent contre ce dispositif.
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