ARCHÉOLOGIE L’analyse de poix de bouleau mâché, le « chewinggum de l’âge de pierre », a révélé le mauvais état bucco-dentaire d’une communauté de chasseurs-cueilleurs de Suède vivant il y a plus de 9500 ans. Des chercheurs y ont déniché de l’ADN de bactéries associées aux maladies gingivales et aux caries.