ARBORICULTURE Rincer les pommes ne suffirait pas à éliminer les résidus de pesticides présents sur la peau du fruit. En effet, à l’aide d’une nouvelle méthode d’analyse, une équipe chinoise est parvenue à identifier des traces de pesticides dans la couche de pulpe la plus externe de fruits sur lesquels avaient préalablement été pulvérisés deux pesticides.