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ENTRETIEN
« Faut-il acheter le produit d’un fabricant qui refuse d’être transparent ? »
Sciences et Avenirjeudi 21 novembre 2024
La révision de l’algorithme du Nutri-Score, devenu plus strict notamment envers les aliments trop riches en sucre et en sel, a poussé certains acteurs de l’industrie agroalimentaire à retirer le logo de l’emballage de leurs produits. L’indicateur pourra-t-il survivre à ce désengagement ?
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