Alors que Noël approche à grands pas, les journées sont longues pour Claire Heitzler. En cette dernière ligne droite, elle travaille non-stop de 6 heures à 20 heures ! Mais, à 46 ans, cette grande pâtissière qui collectionne les récompenses et vient même de remporter le concours de la meilleure bûche au chocolat organisé par « le Parisien » n’est pas du genre à se plaindre.